Белковая диета – распространенная система питания, которая помогает справиться с избыточным весом. Как понятно из названия, в основе этого рациона лежат белки. При этом количество жиров и углеводов снижается. Как следствие, меняются обменные процессы в организме. Он вынужден тратить много жиров для получения энергии.
Принципы белковой диеты
Белок имеет большое значение для правильной работы организма. Из этого вещества сформированы мышечные ткани, органы, клетки крови и иммунные тела. Также оно входит в структуру кожи, волос, ногтей.
К основным функциям белков относят следующее:
- Структурная.
Белки считаются основой для строительства тела. Они входят в состав костей, волос, кожи, мышц. - Обменная и ферментная.
Основой гормонов и ферментов является чистый белок или его соединение с другими элементами. - Транспортная.
Белки переносят в органы и клетки важные элементы. К ним относятся молекулы, ионы, полезные вещества. Так, гемоглобин транспортирует кислород к клеткам организма.
Белки важны для правильного функционирования иммунной системы. Они обеспечивают надежную защиту от инфекций. Помимо этого, данные вещества поддерживают красоту и молодость. Это происходит за счет обновления волокон эластина и коллагена.
В человеческий организм белковые вещества попадают из животной пищи. Она включает много ценных аминокислот, которые требуются для организма.
Растительные белки не обеспечивают организм достаточным количеством аминокислот. При этом они способны объединяться с другими веществами. Это позволяет получить полноценный белок.
При нехватке белков в организме возникают обменные нарушения. Основной принцип белковой диеты — это пополнение организма важными веществами, которые требуются для его нормального функционирования. В обычном рационе количество белков обычно составляет 12 %. В период соблюдения диеты этот показатель существенно увеличивается благодаря снижению объема жиров и углеводов.
https://youtu.be/ktr9SYsF7vo
Что такое верхняя пола вена (ВПВ)?
Это самая большая по диаметру вена в организме человека.
В ее строении отсутствуют клапаны.
Кратко о протяжности нижней полой вены:
- Начинается нижняя полая вена в области между 4-5 позвонками в области поясницы. Образована она между правой и левой подвздошными венами;
- Далее нижняя полая вена проходит вдоль поясничных мышц, а точнее передней их части;
- Затем она следует возле 12-перстной кишки (с обратной стороны);
- Далее нижняя полая вена пролегает в борозде печеночной железы;
- Проходит сквозь диафрагму (в ней есть отверстие для вены);
- Заканчивается в перикарде, так все составные части и впадают в правое предсердие, а слева вступают в контакт с аортой.
Когда человек дышит, нижняя полая вена имеет свойство изменять свой диаметр. На вдохе происходит процесс сдавления и вена уменьшается в размере, на выдохе увеличивается. Изменение размера может составить от 20 до 34 мм, и это норма.
Предназначение нижней полой вены заключается в сборе крови, которая уже прошла по организму и отдала свои полезные свойства. Отработанная кровь поступает непосредственно в сердечную мышцу.
Верхняя пола вена являет собой короткую вену, идущую от головы и собирающую венозную кровь с верхних частей тела. Входит она в правое предсердие.
ВПВ ведет кровь от шеи, головы, рук, также транспортирует через особые бронхиальные вены кровь от бронхов и легких. От части транспортирует кровь стенок брюшины. Это достигается вхождением в нее непарной вены.
ВПВ образуется благодаря слиянию левой с правой плечеголовными венами. Ее расположение находится в верхней части средостения.
Этот синдром больше актуален для мужчин в возрасте от 40 до 65 лет. В центре синдрома находится сжимание из вне или же тромбообразование, возникающее по причине различных легочных заболеваний.
- Рак легких;
- Распространение метастазов и увеличение лимфоузлов;
- Аневризма аорты;
- Тромбирование;
- Туберкулез;
- Инфекционное перикардное воспаление.
Синдром верхней полой вены выражается в зависимости от скорости нарушения процесса кровотока, а также уровня развития обходных путей кровоснабжения.
Основные симптомы при синдроме верхней полой вены:
- Синюшний цвет кожи;
- Отечность области лица и шеи, изредка рук;
- Набухание венозных стволов в районе шеи.
Больные жалуются на хрипоту в голосе, тяжелое дыхание даже в отсутствие нагрузок, беспричинный кашель и боль в области груди. Синдром верней полой вены лечится в зависимости от причин, которые его спровоцировали, а также степени недуга.
Верхняя полая вена
Особенности белковой диеты
Соблюдать белковую диету достаточно легко. Это связано с возможностью ее адаптации под личные предпочтения и вкусовые пожелания человека.
Чтобы добиться хороших результатов, необходимо соблюдать следующие особенности белковой диеты:
- Записывать меню.
Для этого необходимо начать вести пищевой дневник. Это можно делать вручную или пользоваться специальной программой. - Узнать норму белка.
Для этого стоит ориентироваться на свою массу тела. - Придерживаться баланса белков.
В меню можно включать продукты, содержащие необходимые аминокислоты. - Контролировать нижнюю границу нормы белков.
Даже вне диеты организм должен получать требуемый объем протеинов. Средний показатель составляет 30 г. - Следить за биологической ценностью белков.
Лучше всего отдавать предпочтение свежему мясу, яйцам, молочным продуктам. При этом обработанной пищи в виде бекона, колбасы, ветчины лучше избегать. - Комбинировать белки с зеленью и овощами.
В рационе должно присутствовать достаточное количество овощей, фруктов и зелени.
Недостатки диеты на перловке
Как и любой злак, перловая крупа имеет свои недостатки. Главный из них – это глютен, который содержится в этом продукте, пусть и в малых количествах, и может при частом употреблении нанести вред даже здоровому организму, не говоря уже о людях с целиакией. Это одна из причин, по которой рекомендуется делать перерыв в один месяц перед повторным курсом. Также рацион питания при диете на перловой каше слабо насыщен протеинами и лишен вкусового разнообразия из-за отсутствия каких-либо специй. Однако недостаток белков можно уменьшить добавлением в рацион небольшого количества диетического мяса, например – индейки.
Противопоказания
Независимо от того, насколько полезна перловая каша, есть противопоказания, при которых худеть на перловке запрещено:
- запоры;
- непереносимость глютена;
- высокая кислотность желудочного сока;
- нарушения кальциевого обмена;
- беременность.
Польза белковой диеты
Польза белковой диеты состоит в том, что она помогает не только избавиться от лишнего веса, но и добиться следующих результатов:
- Увеличить мышечную массу.
Особенно эффективным считается сочетание белков с силовыми упражнениями. - Уменьшить возрастную потерю мышц.
С годами многие люди теряют мышечную массу. Если включить в меню протеиновые коктейли, удастся предотвратить подобные потери. - Укрепить кости.
Белковая диета помогает избежать развития остеопороза, который нередко встречается у женщин. Такая система питания помогает минимизировать риски на 69 %. - Ускорить заживление ран.
Употребление белковой пищи нормализует восстановительные процессы после травм или операций.
Кефирная строгая диета: минус 10 кг за 7 дней
Хотя эта строгая диета на неделю минус 10 кг за 7 дней обеспечить может, помните, что речь идет об очень быстрой потере веса, требующей консультации со специалистом. Рацион включает фрукты, мясо, запеченный картофель, нежирный творог.
Дневное меню состоит из ½ л кефира, дополненного 400 г другого продукта:
- Запеченный картофель.
- Творог.
- Фрукты.
- Курица.
- Фрукты.
- Чистая или минеральная негазированная вода.
- Фрукты.
Вред белковой диеты
Вред белковой диеты заключается в том, что мясная пища может содержать много калорий. Потому бесконтрольное применение белков способно спровоцировать увеличение веса. Рекомендуется внимательно подсчитывать калории и избегать превышения суточного объема.
Сильное ограничение углеводов может представлять для организма серьезный стресс. Сахар обеспечивает активную работу мозга. Если полностью отказаться от него, есть риск ухудшения настроения и снижения концентрации внимания.
Дефицит клетчатки в рационе и усиленное переваривание белков провоцируют запоры. Чтобы минимизировать нагрузку на почки, необходимо употреблять много жидкости. Также в рационе должны присутствовать овощи и зелень.
К другим минусам белковой диеты относят следующее:
- Повышенная нагрузка на почки.
При употреблении большого количества белка окисление его элементов – аминокислот – провоцирует увеличение нагрузки на почки. Также подобная система питания может привести к появлению камней. - Угроза метаболических нарушений.
В процессе переработки аминокислот синтезируются побочные продукты, которые препятствуют окислению жирных кислот. При наличии в рационе большого количества жиров в организме скапливаются недоокисленные субстраты. Они провоцируют нарушение действия инсулина и увеличивают угрозу метаболических расстройств. - Нехватка витаминов и микроэлементов.
Этот риск актуален исключительно для жестких диет с высоким содержанием белков. Поэтому диетологи не советуют полностью исключать из рациона фрукты, овощи и злаки. Если это невозможно, стоит дополнительно принимать витамины.
Диета «Любимая»
Эта семидневная диета включает в себя строгое ограничение рациона. Каждый день разрешены определенные продукты в заданном количестве. Такое питание позволяет скинуть до 10 лишних килограмм. Самыми сложными в диете считаются питьевые дни, когда в пищу разрешено употреблять исключительно жидкости.
Плюсы и минусы
К достоинствам диеты относятся:
- непродолжительность;
- высокая эффективность.
Срок диеты — неделя, и превышать его нельзя. В противном случае могут возникнуть такие неприятные последствия, как:
- расстройства в работе органов пищеварения;
- проявления анемии;
- истощение организма, нехватка витаминов, минералов и микроэлементов;
- сбой в гормональной сфере;
- стресс.
Разрешенные и запрещенные продукты на белковой диете
Чтобы белковая диета для похудения не навредила организму, стоит соблюдать такие рекомендации:
- пить достаточное количество жидкости – не меньше 2 л;
- пить поливитамины;
- употреблять не менее 1200 Ккал в сутки.
В список разрешенных продуктов на белковой диете входят:
- нежирная рыба;
- субпродукты;
- мясо птицы без кожи – лучше всего отдавать предпочтение курице, индейке;
- нежирные молочные продукты;
- морепродукты;
- телятина и говядина;
- яблоки и цитрусовые фрукты;
- огурцы, помидоры, капуста;
- крупы;
- белки яиц;
- минеральная вода, чай и кофе без добавления сахара.
Продукты, которые находятся под запретом на белковой диете, являются:
- выпечка;
- сладости;
- консервированные продукты;
- жирные молочные продукты;
- полуфабрикаты;
- сладкие фрукты;
- фруктовые соки, сладкие газированные напитки;
- крахмалистые овощи;
- компоты;
- сахар и его аналоги.
Немаловажное значение имеет способ приготовления пищи. Ее следует готовить на пару, отваривать, запекать. Не стоит жарить продукты в масле или поливать жирными соусами. Для улучшения вкуса блюд допустимо использовать травы, соль, соевый соус, перец. Также можно применять сок лимона и бальзамический уксус.
Диагностика и принципы лечения
Опасность тромбоза и сдавливания сосудов заключается в том, что и нижняя, и верхняя вены впадают в сердце. Поэтому прогрессирующая болезнь всегда может негативно сказаться на состоянии сердечной мышцы и спровоцировать еще более тяжелые патологии. Проводить лечение сосудистых заболеваний должен только специалист.
Доктор может назначить своему пациенту различные группы препаратов:
- спазмолитики;
- противовоспалительные;
- антикоагулянты (для разжижения крови);
- венотоники (для поддержания сосудов в тонусе);
- витаминные комплексы.
При подозрении на развитие синдрома НПВ необходима экстренная медицинская помощь. Диагностические мероприятия заключаются в проведении флебографии с контрастным веществом, на снимках можно установить локализацию сужения или закупорки вены. Для полноты диагноза дополнительно выполняют УЗИ сосудов, а также МРТ.
Лечение может быть радикальным оперативным и консервативным, последнему отдается предпочтение. Целью медикаментозной терапии является устранение патологического процесса и восстановление нормального кровотока.
Для этого подбираются индивидуальные дозы тромболитиков и антикоагулянтов (для разжижения крови и удаления тромбов), при необходимости — нестероидные противовоспалительные препараты, иногда возникает необходимость в антибактериальных лекарствах по показаниям.
Кроме того, используется компрессионная терапия, бальнеологические и физиотерапевтические процедуры.
Хирургическое вмешательство врачи практикуют в редких случаях, например, при массовом образовании тромбов в нижних конечностях или при сужении просвета НПВ выше расположения почечных артерий. Эффективным является метод аутовенозного шунтирования, реже — протезирование нижней полой вены.
На данный момент не разработано четкой схемы лечения синдрома нижней полой вены. В большинстве ситуаций применяют консервативную терапию с обязательным назначением препаратов, влияющих на сворачиваемость крови, как прямого, так и непрямого воздействия.
При назначении лекарства следует учитывать продолжительность заболевания, которую при данном синдроме определить практически не представляется возможным. Известно, что наибольший эффект противотромботические средства оказывают лишь на начальных этапах формирования закупорки.
Немаловажное значение имеет также поддержание нормальной работы почек и печени.
Применяют до и после оперативного вмешательства, чаще по 0,3 мл инъекционно п/к.
Кровотечения, подкожные гематомы, кровоизлияния.
Препарат не применяют внутримышечно.
Чаще всего принимают перорально, от 2 до 10 мг в сутки.
Кровоточивость, кровоизлияния, анемия, дерматиты, головная боль.
Во время терапевтического курса следует контролировать степень свертываемости крови.
Средство для инфузионной терапии. Доза препарата подбирается только индивидуально.
Кровоточивость десен, гематомы, покраснения кожи, внутренние кровотечения.
Назначают осторожно при заболеваниях печени и почек, а также в пожилом возрасте.
Вводят внутривенно капельно, от 10 до 1000 мл в сутки.
Рвота, зуд кожи, болезненность в пояснице.
Во время лечения обязательно контролируют почечную функцию.
Принимают по 75 мг трижды в сутки.
Учащенное сердцебиение, диспепсия, тромбоцитопения, шум в ушах, ощущение слабости.
Не рекомендуется принимать одновременно с кофеин содержащими напитками.
Основные витамины, которые способствуют укреплению венозных стенок – это токоферол и аскорбиновая кислота. Пища, богатая этими витаминами, снижает вероятность формирования тромбов и закупорки нижней полой вены.
Токоферол (в. E) присутствует в бобах, злаках, печени, брокколи, а также в растительных маслах.
Аскорбиновая кислота в достаточном количестве находится в ягодах, винограде, киви и цитрусах.
Кроме этого, желательно употреблять пищу, богатую каротином, рутином, а также такими микроэлементами, как медь, железо и цинк. Для этого необходимо чаще готовить блюда из капусты, орехов, красных фруктов и овощей, мяса.
Из фармацевтических препаратов особенно рекомендуются Аевит и Аскорутин, которые назначают по 1 таблетке или капсуле дважды в сутки, в течение 3-4 недель. При беременности необходимо подбирать витаминный препарат только под контролем врача.
Физиотерапевтическое лечение при синдроме нижней полой вены применяется крайне редко. Возможно назначение лечебной физкультуры, мануальной терапии (согласно показаниям).
Гомеопатия уже много лет занимается лечением заболеваний такого рода, как синдром нижней полой вены. Врачи гомеопаты в данном случае советуют применять средства, укрепляющие сосудистые стенки, регулирующие кровообращение и улучшающие свойства крови. Тактика лечения обычно определяется в зависимости от болезни или состояния, которые могли спровоцировать закупорку вены.
В последнее время интерес представляют следующие гомеопатические препараты:
- Crotalus (полосатый гремучий змей) – используются средства марки Хеель, такие как Кроталус-Хеель и Кроталус-Хеель форте, в разведениях 12, 30, 200;
- Aesculus (вытяжка конского каштана) – назначается в виде инъекций (препараты Aesculus Ingeel и Aesculus Ingeel Forte), либо в виде растворов Aesculus Heel, Arnica Heel или Arteria Heel покапель трижды в сутки;
- Vipera berus (препарат из яда гадюки) – используется в виде инъекций препарата Vipera berus Ingeel. Дозировка D–15, 30, 200.
Кроме этого, могут быть назначены препараты, приготовленные на основе свертывающих факторов: тромбина, фибриногена, фибрина и пр. В перспективе рекомендуется применять средства Aorta suis Ingeel, Arteria suis Injeel, Vena suis Ingeel, которые изготовлены из тромботического материала.
Оперативное лечение назначают при тромбозе нижней полой вены:
- при наличии тромбоэмболии просвета нижней полой вены;
- при блокировке венозных сосудов печени или почек с нарушением функции органов;
- при коарктации нижней полой вены;
- при «задавненном тромбозе» (болеесуток).
Операции не рекомендуются, если у пациента имеется декомпенсация сердечной деятельности, свежий инсульт сосудов головного мозга.
Операция выполняется под интубационной анестезией с использованием препаратов миорелаксирующего действия. Хирург проводит срединную лапаротомию, торакофренолюмботомию, либо различные виды внебрюшинного доступа. Ствол нижней полой вены выделяют, накладывают зажимы и производят радикальное удаление тромба, либо другой причины, которая препятствует нормальному кровообращению в сосуде. Если обнаруживается суженный участок, то проводится балонная дилатация с дальнейшим стентированием.
Народное лечение
По согласованию с врачом можно использовать следующие народные рецепты:
- Берут 15 г листа вербены, заваривают в стакане кипящей воды. Принимают по 1 ст. л. каждый час, до улучшения состояния.
- Пьют по трети стакана настоя из зверобоя, подорожника, сушеницы, кориандра, корневища солодки и череды. Чтобы приготовить настой, понадобится 2 ст. л. равноценной смеси перечисленных растений и 220 мл кипящей воды. Лекарство принимают за полчаса до приема пищи.
- Принимают молотый мускатный орех, запивая обычной теплой водой или чаем.
- Принимают внутрь 0,3 г мумие дважды в сутки, можно в сочетании с медом и молоком. Продолжительность приема – до 25 дней подряд.
Лечение травами часто включает в себя и сложные многокомпонентные рецепты:
- Готовят смесь из 25 г травы тысячелистника, 100 г цвета бессмертника, 50 г брусничных листьев, 50 г коры крушины и столько же березовых листьев. Заваривают 1 ст. л. сбора 250 мл кипящей воды, настаивают в термосе не меньше 4-х часов. Пьют по 100 мл трижды в сутки до еды.
- Готовят равнозначную смесь из листа шалфея, цвета ромашки, корневища алтея и льняного семени. Две столовые ложки сбора заливают кипятком (250 мл), выпивают на протяжении дня.
- Готовят сбор из равных частей хвоща, шишек хмеля, травы донника. Заваривают 2 ст. л. сбора в 250 мл кипящей воды, выдерживают 2 ч. Пьют по 100 мл трижды в сутки до приема пищи.
Методы терапии должны подбираться индивидуально каждому пациенту, так как курс сильно зависит от особенностей организма и места расположения окклюзии. Использование медикаментов возможно только в крайних случаях, когда лечение не терпит отлагательства. Если симптоматика носит слабо выраженный характер, врачи рекомендуют прибегать к нормализации ритма жизни и нормализации питания.
- Категорически запрещено спать на спине. Из-за этого симптоматика многократно усиливается;
- Нельзя проводить различные упражнения, которые требуют положения лежа на спине, а также все действия, что включают задействование мышц пресса;
- Отдыхать рекомендуется лежа на левом боку или немного приседая на стул. Стоит использовать подушки для подкладывания под спину и нижние конечности;
- Для улучшения циркуляции крови следует заниматься ходьбой. Благодаря невысокой нагрузке организм беременной женщины сможет справиться с упражнением, а сокращение мышц приводит к активации движения крови вверх. Это позволяет снять отеки и застойные явления, а кровь в большем количестве поднимается по вене;
- Замечен позитивный эффект от плавания. Вода создает некоторый эффект компрессии;
- Врачи рекомендуют употреблять больше аскорбиновой кислоты, а также витамин E.
Если придерживаться описанных рекомендаций удается значительно восстановить кровоток полой вены и облегчить симптоматику.
Лечение тромбоза преимущественно направляется на предупреждение образования тромбоэмболии, предотвращения дальнейшего разрастания тромба, устранение высокой степени отека, а также раскупоривании просвета в сосуде.
Для достижения указанных целей используется несколько ключевых методик:
- Использование медикаментов. Преимущественно консервативное лечение подразумевает использование препаратов для разжижения крови (антикоагулянты), а также средств для устранения тромба посредством его рассасывания. Дополнительно могут назначаться противовоспалительные лекарства нестероидной группы, они применяются в случае появления болей. В период обострения рекомендуется использовать эластичный бинт;
- Операционное вмешательство. Если вероятность тромбоэмболии высокая, то проводится операция. Существует несколько видов хирургических вмешательств: пликация и эндоваскулярная процедура.
Белковая диета для беременных
В период беременности существенно увеличивается потребность в белковой пище. Основная часть аминокислот тратится на развитие ребенка. Многие люди уверены, что такая система питания подразумевает лишь серьезные ограничения. Однако белковая диета для беременных подразумевает регламентирование этих веществ в рационе.
В период вынашивания малыша рекомендуется есть до 2-2,5 г белковых продуктов на 1 кг веса. Это означает что суточная норма должна составлять около 100-120 г.
При этом в рационе непременно должны присутствовать и другие продукты. Жиры и углеводы обязательно нужно есть. Они требуются для полноценного развития ребенка. При этом стоит отказаться от сахара, хлеба, выпечки.
Каждый прием пищи должен включать только 1 порцию белковых продуктов. При избыточном количестве этих веществ есть риск перегрузки организм продуктами их распада. Это значительно увеличивает нагрузку на печень и почки.
Кому поможет кето-диета?
Есть группы людей, которым диету могут порекомендовать специалисты. К ним относятся:
- спортсмены;
- пациенты с эпилепсией;
- пациенты, страдающие от избыточной массы тела с потенциальным риском диабета.
Кому нельзя использовать эту диету?
Даже если вы не входите в группу риска, но хотите перейти на кетозное питание по своим причинам, вы должны помнить, что она подходит далеко не всем. Если вы относитесь к любой из нижеперечисленных групп, вы должны проконсультироваться у диетолога, чтобы он выстроил вам сбалансированное питание с учетом ваших особенностей здоровья. Итак, кому противопоказана кетозная диета:
- диабетикам;
- гипертоникам;
- при болезнях печени;
- при любых хронических заболеваниях ЖКТ;
- при болезных сердца;
- беременным и кормящим;
- пожилым;
- подросткам.
Полезные рекомендации
Выстраивая диету, вы должны помнить о следующих постулатах:
- В диете преобладают жиры на 60%, белкам достается 30%, а углеводам – 10%.
- Вес порции – 180 – 200 г, при этом в ней должны присутствовать несколько продуктов.
- Допустимые способы обработки для продуктов – варка и запекание.
- Сахар исключается из напитков, а соль со специями строго контролируются и даже исключаются из части блюд.
- Если нужен перекус, то это может быть сыр, овощи, орехи с семечками, ягоды и ягодные желе, белковые коктейли и кефир.
К чему вы должны быть готовы?
- Проблемы с ЖКТ. Поскольку у кетозной диеты есть побочные эффекты, будьте готовы к проблемам с желудочно-кишечным трактом. Могут быть запоры, диарея, тяжесть, вздутие или изжога, а может быть все сразу. Чтобы минимизировать дискомфорт, налегайте на зеленые овощи и кефир.
- Нужны витамины. Учитывая специфичность кето-рациона, вам понадобятся витаминные комплексы. Это позволит привести самочувствие в порядок. Также лучше устраивать периодические загрузки углеводами, чтобы не вызвать случайный дефицит важных микроэлементов, необходимых организму. Это бич всех строгих диет – в попытках быстро похудеть, можно ухудшить здоровье, поэтому будьте внимательны.
- Риск для сердца и сосудов. Кетозная диета строится на полинасыщенных жирах. И вот она – главная проблема. Из-за обилия продуктов с жиром может повыситься уровень холестерина, а это создает определенную опасность для сердца и сосудов. Поэтому если у вас среди родственников встречались проблемы с сердцем и сосудами, и тем более, если у вас у самих есть даже наметки подобных проблем, диету проводить нельзя.
Это далеко не все проблемы, которые могут встретиться уже в частном порядке. И если в ряде других жестких диет еще можно махнуть рукой на советы диетолога, то в случае с этой диетой советы специалистов обязательны. Слишком серьезные изменения происходят в организме, чтобы не отслеживать показатели общего здоровья.
Правила: что можно и что нельзя
Самая большая группа продуктов, которая окажется под запретом на диете, — это обработанные продукты и фаст-фуд с большим количеством сахара. В результате весь ваш рацион будет основан на мясе, молочных продуктах и овощах. Доля фруктов существенно меньше, а злаки и вовсе отсутствуют.
Продукты, от которых вы откажетесь на кетозной диете:
- Злаковые и крахмалистые продукты (макаронные изделия, мучные, хлебобулочные, крупы, кукуруза, рис, картофель).
- Все продукты, содержащие сахар (рафинады, сладости, пакетированные соки, газировки, магазинная выпечка, консервированные продукты с сахаром).
- Заводская рыба, свинина.
- Арахисовое, рапсовое, соевое, подсолнечное, кукурузное, кунжутное, виноградное масла.
- Большая часть фруктов и все сухофрукты.
- Все бобовые (горох, бобовые, чечевица).
- Продукты, содержащие транс-жиры и консерванты (все упакованные магазинные продукты).
- Алкоголь.
- Подсластители (сукралоза, аспартам).
Несмотря на то, что существенную часть рациона включают мясо и молочные продукты, это не значит, что белок можно есть бесконтрольно. Однозначно нет. Если белка в рационе больше, чем нужно телу, организм поднимает уровень инсулина и тем самым уменьшает количество кетонов в крови. Таким образом, вы не похудеете от кетогенной диеты.
Чтобы точно проанализировать нужное вам количество белка, ориентируйтесь на возраст, вес, наличие заболеваний, уровень физической и умственной активности. То есть, заметьте, факторов более, чем достаточно, чтобы обратиться за помощью к специалисту.
Что касается овощей, то это должны быть шпинат, капуста и все подобные им продукты, то есть, листовые и крестоцветные. Они безопасны и оптимальны как часть рациона.
Белковая диета для похудения: меню на неделю
Белковая диета для похудения включает в себя следующее меню на неделю.
День 1
- Завтрак:
может состоять из творога или нешлифованного риса с курицей, также можно выпить чай или кофе. - Второй завтрак:
можно съесть яблоко. - Обед:
можно съесть отварную грудку с куском хлеба из цельных зерен. - Полдник:
немного натурального йогурта. - Ужин:
может включать птицу или рыбу с овощным салатом.
День 2
- Завтрак:
стоит съесть йогурт и выпить чай. - Второй завтрак:
съесть пару сырников без сахара или апельсин. - Обед:
можно съесть говядину или индейку. В качестве гарнира подойдут тушеные овощи. - Полдник:
можно выпить кефир. - Ужин:
съесть запеченную рыбу с овощами.
День 3
- Завтрак:
стоит съесть 3 белка или творог. Из напитков подойдет чай или кофе. - Второй завтрак:
можно использовать любой фрукт, за исключением банана. - Обед:
нужно приготовить мясной суп. Также подойдет индейка с вареным нешлифованным рисом. - Полдник:
съесть яблоко. - Ужин:
стоит съесть капустный салата и говядину.
День 4
- Завтрак:
может состоять из молочной гречневой каши. - Второй завтрак:
может включать грейпфрут. - Обед:
стоит съесть спаржу и куриное филе. - Полдник:
следует выпить стакан ряженки. - Ужин:
может включать овощи и отварную рыбу.
День 5
- Завтрак:
следует съесть вареную курицу с капустно-огуречным салатом. - Второй завтрак:
может состоять из яблока и апельсина. - Обед:
стоит съесть рыбу, приготовленную на пару или овощной суп. - Полдник:
может включать натуральный йогурт. - Ужин:
подойдет говядина и овощной салат.
День 6
- Завтрак:
стоит съесть белковый омлет и выпить чай или кофе. - Второй завтрак:
подойдет любой цитрусовый фрукт. - Обед:
можно съесть стейк из телятины или курицы и овощи. - Полдник:
стоит выпить стакан кефира. - Ужин:
может состоять из запеченной рыбы и салата.
День 7
- Завтрак:
стоит съесть творог. Также допустимо выпить чай или кофе. - Второй завтрак:
можно съесть яблоко. - Обед:
можно съесть вареную говядину и овощной суп. - Полдник:
творожный сырок. - Ужин:
может состоять из птицы и овощного салата.
При соблюдении такой системы питания в сутки должно быть 4-6 приемов пищи. Первый прием пищи должен быть спустя полчаса после подъема. Ужинать необходимо за 3 часа до отхода ко сну. В течение суток стоит выпить 1,5 л воды.
Шоковая питьевая диета
При необходимости быстро снизить вес, можно прибегнуть к шок-диете. Но ее могут на себе испытать только те, у кого нет заболеваний сердечно-сосудистой системы, пищеварительного тракта, почек и аллергии на какао, т. к. оно будет основным компонентом диеты.
Такая монодиета способна избавить человека от 7 кг. лишнего веса за 6-7 дней. В меню входит:
- какао, сваренное на молоке низкой жирности;
- горячий шоколад без сахара;
- вода без газа.
В день необходимо выпивать до 7 стаканов какао или шоколада и не менее 2-х литров воды. Придерживаться подобного рациона можно не дольше 14 дней. Чтобы снизить стресс для организма, перед началом диеты нужно провести подготовку организма: в течение недели постепенно уменьшаются порции еды.
Выход из такой диеты должен быть очень плавным. Вначале в меню добавляются фруктовые пюре. Потом их можно чередовать с отварными овощами и кашами, приготовленными на воде. Постепенно в рацион добавляются небольшие порции отварной рыбы или мяса (нежирных сортов). Примерно через 4 недели можно будет вернуться к привычному режиму питания.
Кроме снижения веса, такая диета:
- тонизирует и омолаживает организм, благодаря наличию в какао антиоксидантов и теобромина;
- уменьшает проявления астмы и бронхита;
- улучшает настроение – шоколад считается катализатором эндорфинов.
Подобную методику можно использовать и в качестве разгрузочных дней. Какао и вода в этом случае будут работать на очищение организма от вредных накоплений.
Белковая диета на 14 дней: меню
Если планируется белковая диета для похудения на 14 дней, стоит ориентироваться на следующее меню:
- Пищу следует употреблять 5-6 раз в сутки. В первый раз это рекомендуется делать через полчаса после подъема, последний – за 3 часа до сна. Углеводы можно употреблять до 2 часов дня.
- Завтрак может состоять из порции сложных углеводов. Для этого потребуется 4 столовых ложки вареной крупы – овсянки, гречки, бурого риса. Также допустимо съесть кусок цельнозернового хлеба. Помимо этого, съесть немного белка – 100 г вареного филе, 30 г орехов, 1 яйцо, йогурт.
- В первой половине дня в качестве перекуса стоит употреблять фрукты. Прекрасным вариантом станут яблоки, мандарины или апельсины.
- Во второй половине дня белковую пищу стоит комбинировать с овощами без содержания крахмала. К ним относят помидоры, огурцы, салат, капусту.
- Салаты рекомендуется заправлять 30 г растительных жиров. Остальные продукты готовят без масла.
Овощная диета: минус 10 кг за 7 дней
Это еще одна эффективная диета на 7 дней; минус 10 кг (отзывы — тому свидетельство) можно достичь при ее повторении после недельного перерыва. Она основана на корнеплодах (моркови, петрушке, сельдерее). Другая группа — капуста, свекла, лук-порей, лук, чеснок, брокколи, кольраби. Общий знаменатель всех этих видов — низкое содержание энергии.
Во время перерыва между курсами рекомендуется здоровое питание, контроль потребления энергии.
Меню по дням диеты на 7 дней (минус 10 кг меню обеспечит только при соблюдении правил похудения, повторении курса):
1 день:
- Завтрак: морковь, яблоки, орехи, мед.
- 1 полдник: орехи, изюм.
- Обед: тушеный лук-порей.
- 2 полдник: яблоко, орехи.
- Ужин: корнеплодный суп.
2 день:
- Завтрак: морковь, ананас, орехи, мед.
- 1 полдник: орехи, изюм.
- Обед: свекольно-капустный салат.
- 2 полдник: яблоко, орехи.
- Ужин: овощи.
3 день:
- Завтрак: морковь, яблоки, орехи, мед.
- 1 полдник: орехи, изюм.
- Обед: рагу из кольраби.
- 2 полдник: яблоко, орехи.
- Ужин: суп из брокколи.
Впоследствии рацион повторяется.
Рецепты для белковой диеты
Чтобы такая система питания принесла пользу, рецепты для белковой диеты должны быть вкусными и разнообразными.
Яичный крем-суп
Для этого блюда потребуется:
- 300 г шпината;
- 400 г куриного филе;
- 2 яйца;
- 150 мл молока;
- пряности, соль, петрушка.
Приготовление:
- Для начала мясо необходимо отварить в 2 л воды.
- Затем вытащить его и порезать кубиками.
- В бульон добавить измельченный шпинат и варить до готовности.
- Перелить суп в блендер, добавить молоко, мясо и яйца и перебить до состояния крема.
- При подаче яичный крем-суп украсить петрушкой и вареным яйцом.
Белковый салат
Для приготовления нужно:
- 3 яйца;
- 400 г пекинской капусты;
- 1 куриное филе;
- 1 огурец.
Для заправки:
- соль;
- натуральный йогурт;
- горчица.
Приготовление:
- Все ингредиенты измельчить.
- Ингредиенты для заправки смешать в отдельной посудине.
- Смесь вылить в салат и хорошо перемешать.
- Перед подачей белковый салат можно сбрызнуть лимонным соком.
Белковое мороженое
Для приготовления нужно:
- 1 пачка нежирного творога;
- половина апельсина;
- 1 яблоко;
- ваниль.
Приготовление:
- Порезать на дольки апельсин и яблоко.
- Смешать фрукты с творогом.
- Добавить немного ванили и взбить до однородной консистенции.
- Положить на 30 минут в морозилку. Готовый десерт по вкусу напоминает фруктовое мороженое.
Противопоказания
Перед началом диеты необходима консультация специалиста. Нужно убедиться в отсутствии противопоказаний и возможных побочных действиях.
Категорически запрещена диета при:
- беременности и грудном вскармливании;
- заболеваниях сердца;
- сахарном диабете;
- заболеваниях органов пищеварения;
- ежедневных чрезмерных физических нагрузках;
- депрессивных состояниях;
- послеоперационном периоде.
Меню для эффективного похудения за неделю
Завтрак | Перекус | Обед | Полдник | Ужин | |
День 1 | чай + кефир (до 200 мл) | несоленый куриный бульон (до 200 мл) | натуральный йогурт (до 160 мл) | молоко (до 200 мл) | |
День 2 | несколько небольших свежих помидоров | приправленный растительным маслом салат из зелени, свежей капусты и огурцов | огурцы среднего размера (не более 2 шт) | сладкий перец, огурцы и зелень в виде салата | |
День 3 | несладкий чай, молочный коктейль (не более 200 мл) | молоко (не более 200 мл) | несоленый бульон из курицы без кожицы (не более 200 мл) | кефир (не более 200 мл) | молоко (не более 200 мл) |
День 4 | 2 апельсина или грейпфрут | ассорти из любимых фруктов | груша, яблоко | молоко (до 200 мл) | |
День 5 | яйца (не более 2 шт) | рыба отварная (180-210 гр) | отварной горох (50-100 гр) и отварная куриная грудка (100-150 гр) | нежирный творог (до 100 гр) | нежирные сорта сыра (до 100 гр) |
День 6 | чай и кефир (до 200 мл) | свежевыжатый грейпфрутовый сок (до 200 мл) | несоленый бульон на курице (до 200 мл) | молочный коктейль (до 200 мл) | молоко (до 200 мл) |
День 7 | зеленый чай и 2 яйца | фрукты | рисовый или гречневый суп | фрукты | овощной салат с растительным маслом. Разрешено ввести немного соли |
Выход из белковой диеты
Чтобы зафиксировать полученные результаты, необходимо правильно совершить выход из белковой диеты.
Для этого рекомендуется соблюдать следующие правила:
- В течение 2 недель после окончания диеты стоит отказаться от сладостей и тяжелых продуктов. При этом следует отдавать предпочтение легким блюдам. Если сложно обходиться без сладкого, в овсянку можно добавлять ложку меда.
- Пить несладкий чай. Есть нужно крупы и нежирные молочные продукты.
- На обед рекомендуется есть овощи и нежирное мясо. Прекраснымивариантами станут рыба, говядина, курица. Также можно есть различные рагу. Полезно употреблять и фрукты. Из напитков можно выбрать зеленый или травяной чай. Отлично подойдут яйца.
- Ужин может быть довольно легким. Хорошим вариантом станет овощной салат с вареным яйцом или кусочком мяса. При появлении сильного голода перед сном стоит выпить 250 мл нежирного кефира.
- Из сладостей стоит отдавать предпочтение меду и фруктам. Также допустимо есть йогурт. В любом случае такие продукты стоит употреблять в первой половине дня.
Концепция питьевой диеты
В этой диете разрешено употреблять только жидкую пищу. Методика похудения бывает двух типов – моно и смешанная. В первом варианте предполагается периодичность дней, когда употребляется один вид напитков. Например, в бульонный день разрешено употреблять различные виды отваров (овощных и мясных). В чайный предписано чередовать различные чаи и травяные настои. Смешанный вид рациона позволяет за день выпивать различные виды напитков.
Традиционные продукты нашего питания
Традиционное диет-меню предполагает потребление таких продуктов:
- Вода. Ежедневно необходимо выпивать более 2-х литров негазированной воды;
- Бульон. Для приготовления бульона используют любые овощи или нежирное мясо. Соль добавлять нельзя;
- Молочные продукты. Разрешается пить нежирное (не более 2%) молоко, кефир или натуральный йогурт;
- Соки. Должны быть только свежевыжатыми. Можно готовить из овощей или фруктов. Предпочтение следует отдать грейпфруту, а от винограда придется отказаться;
- Чай. Допускается черный, зеленый без добавок и травяные отвары. Все без сахара;
- Компоты и кисели. Можно готовить из любых ягод и фруктов без добавления. Сахар запрещен;
- Суп-пюре. Для его приготовления используют блендер.
Продукты на основе сахара запрещены
На сутки меню необходимо составлять таким образом, чтобы калорийность не превышала 1200 ккал. Для более быстрого сброса веса эту норму можно снизить до 1000-900 ккал. При этом количество приемов пищи не обязательно ограничивать стандартными завтраком, обедом и ужином. Кушать, а точнее пить, можно до 6-7 раз в день.
Важно!
Во время похудания категорически запрещены спиртные напитки. Нельзя употреблять воду с газом, молочные продукты высокой жирности, соусы, кетчупы, жевать жевательную резинку.
Для поддержания мышц в тонусе рекомендованы умеренные физические нагрузки. При нарушении стула можно принимать слабительные или закрепляющие средства (после консультации с врачом). Такой режим питания является несбалансированным, поэтому его можно дополнять таблетированными поливитаминами.
Белковая диета: отзывы диетологов
Отзывы диетологов о белковой диете для похудения являются положительными:
- Елена Игоревна:
«Основным достоинством такого рациона считается ощущение сытости, которое он обеспечивает. При этом белковая пища довольно быстро избавляет от лишнего веса. К минусам относят риск потери упругости кожи и нарушения в работе почек». - Михаил Николаевич:
«К любым ограничениям в рационе нужно относиться очень ответственно. Диета не должна полностью исключать овощи и фрукты. Лишь в этом случае удастся похудеть без вреда для здоровья».
Белковая диета – популярная система питания, которая помогает устранить лишний вес и наполнить организм жизненной энергией. Чтобы добиться хороших результатов и избежать негативных последствий, необходимо четко придерживаться рекомендаций диетологов. Перед соблюдением диеты обязательно следует ознакомиться со списком противопоказаний.
Противопоказания
Прежде чем приступить к питанию бананами, необходимо проконсультироваться у специалиста, исключить возможные противопоказания, снизить риск негативных последствий. К абсолютному противопоказанию для банановой диеты относится:
- аллергические реакции и индивидуальная непереносимость продукта;
- болезни органов желудочно-кишечного тракта;
- беременность и период кормления грудью;
- детский возраст.
Меню на неделю для быстрого похудения
Первый день | 1,5 кг спелых очищенных бананов, 2 литра чистой питьевой воды, травяной чай |
Второй день | 1,5 кг спелых очищенных бананов, 2 литра чистой питьевой воды, травяной чай |
Третий день | 1,5 кг спелых очищенных бананов, 2 литра чистой питьевой воды, травяной чай |
Четвертый день | 1,5 кг спелых очищенных бананов, 2 вареных яйца или 100 гр обезжиренного творога, 2 литра чистой питьевой воды, травяной чай |
Пятый день | 1,5 кг спелых очищенных бананов, 2 вареных яйца или 100 гр обезжиренного творога, 2 литра чистой питьевой воды, травяной чай |
Шестой день | 1,5 кг спелых очищенных бананов, 2 вареных яйца или 100 гр обезжиренного творога, 2 литра чистой питьевой воды, травяной чай |
Седьмой день | 1,5 кг спелых очищенных бананов, 2 вареных яйца или 100 гр обезжиренного творога, 2 литра чистой питьевой воды, травяной чай |