Можно ли давать протеин детям? Дозировки и правила приёма

Протеин является источником незаменимого для организма белка. Вещество участвует в построении всех органов и тканей. Белок необходим для роста крепких тканей, быстрой регенерации поврежденных участков и снижения риска возникновения травм.

Известно, что если в организме присутствует достаточное количество белка, это приводит к падению уровня триглицеридов в крови, снижению общего холестерина. Регулярное употребление белковой пищи обеспечивает бесперебойную работу иммунной системы, рост выносливости и силы.

Для чего важно принимать протеин правильно

Протеин следует добавлять в ежедневный рацион согласно разработанным рекомендациям. Это обеспечит максимальную результативность добавки.

Правильное употребление продукта, обогащенного белковыми компонентами, помогает спортсменам:

• — повысить скорость роста мышечной массы;
• — избежать снижения объема мускулатуры при похудении.

Спортивное питание с протеинами

Нет лучшего средства для скорейшего наращивания мышечной массы, чем употребление большого количества протеина. Специальное спортивное питание, которое содержит это вещество, по своей сути является своеобразным катализатором для роста мускулатуры. Приобрести комплекс спортивного питания можно в специализированных магазинах, где продавцы расскажут обо всех противопоказаниях протеина.

Занятия бодибилдингом и другими силовыми дисциплинами требуют бесперебойного поступления белка, потому как он постоянно тратится на формирование и рост новой мышечной ткани, сохраняет подвижность спортсмена и поддерживает суставы и связки в рабочем состоянии.

С другой стороны, мнение об использовании протеинов среди атлетов не столь однозначно. Адепты силовых видов спорта на самом деле разделяются на два лагеря. Первые ратуют за применение протеиновых добавок и полагают, что без них нарастить мышечную массу слишком трудно. Другие же называют подобное спортивное питание «сплошной химией» и говорят о многих побочных действиях и противопоказаниях протеина.

Общие принципы приема белка

Вспомогательная роль протеина

Залогом успешного роста мышечной ткани является верно составленный рацион. Протеин выступает в роли добавки, то есть дополнительного стимулятора роста.

Он действует в совокупности с питательными веществами, полученными из повседневной пищи. Протеин должен обогащать ежедневную трапезу спортсмена на 30% и не более.

О важности сочетания белков и углеводов

Кроме этого важно помнить о значимости сложных углеводов в построении мускульной ткани. Именно углеводная пища способствует накоплению необходимого количества мышечной энергии для последующего роста мышц. При составлении ежедневного меню следует стремиться к получению максимального количества углеводов из обычной пищи.

В сутки атлету рекомендуется употреблять около 2-3 протеиновых коктейлей. В качестве стимулятора в процессе набора мышечной массы обычно используется сывороточный или многокомпонентный протеин.

Понижение значений

• Тромбозы вен и артерий, тромботические состояния;
• Дефицит витамина К или нарушение его метаболизма (в т. ч. синдром мальабсорбции);
• Болезни печени (гепатиты, цирроз, недостаточность, синдром Бадда-Киари) и почек;
• Инфекционные процессы (сепсис, шоковые состояния), интоксикация;
• Онкологические заболевания;
• ДВС-синдром;
• Иммунодефицитные состояния;
• Осложнения беременности и родов (критический период около 2 месяцев после родов);
• Терапия антикоагулянтами (гепарином, варфарином).

Подробнее о показателях свертываемости крови

• Коагулограмма: основные показатели
• Фибриноген в крови
• АЧТВ
• Протромбин
• Тромбиновое время
• D-димер
• Волчаночный антикоагулянт
• Антитромбин III
• Плазминоген
• Протеин С
• Протеин S свободный
• Коагулограмма при беременности

Рекомендации по приему протеина при похудении

Стремительная потеря лишнего веса

Если человеку требуется потерять лишние килограммы за минимальный временной промежуток, он может включить в свой ежедневный рацион прием протеина 3 раза в день. При соблюдении подобной тактики питания человек принимает протеиновый коктейль, заменяя им завтрак, обед и ужин.

Между указанными основными приемами пищи следует обязательно делать небольшие перекусы. Обогащать питание во время строгой диеты разрешается низкокалорийной пищей, богатой витаминами и минеральными веществами.

При соблюдении подобной диеты человек рискует стремительно набрать прежний (или больший) вес сразу после окончания строгих пищевых ограничений. Кроме этого быстрая потеря массы тела пагубно отражается на здоровье. Резкое похудение приводит к слабости и быстрой утомляемости, нервозности и раздражительности, истощению, головокружению и снижению иммунитета.

Максимальный срок строгой диеты с приемом протеина трижды в сутки не должен превышать 3-х недель. Более длительное ограничение приема полноценной пищи может привести к необратимым изменениям в организме человека и вызвать развитие серьезного заболевания.

В процессе соблюдения строгой диеты следует отдавать предпочтение многокомпонентному протеину. Это вещество содержит большое количество полезных ингредиентов. Оно лучше утоляет чувство голода, сохраняет ощущение сытости на более длительный срок, чем однокомпонентные составы.

Протеин для детей: что говорит наука?

Протеин для детей: что говорит наука?

Протеин важен для правильного развития и роста, но прежде узнайте, сколько белка необходимо вашему ребенку и какой лучше употреблять белок.

Дети всех возрастов нуждаются в здоровом питании для удовлетворения своих повседневных потребностей в росте и развитии. Для растущего ребенка, белок имеет особое значение из-за разнообразных функций в организме.

Из-за популярности белковых добавок для спортсменов, особенно среди подростков и молодых людей, может показать, чтобы ваши дети получали все, что им нужно, употребляя протеиновые коктейли. Но нужно ли употреблять белковый шейк после занятий или учебы? Давайте посмотрим поближе.

Почему дети нуждаются в протеине?

В детстве белок становится невероятно важным для поддержания нормального функционирования организма и создания строительных блоков для поддержки роста. Поскольку рост происходит с такой быстрой скоростью в течение всего детства, количество белка, которое ребенок употребляет, абсолютно критично. Низкое кол-во белка в рационе приводит к сниженному развитию роста, по сравнению с детьми употреблявшими достаточное кол-во белка [1].

С другой стороны, было установлено, что повышенное потребление белка в течении всего детства, связано с увеличенным риском избыточного веса или ожирения на более поздних стадиях детства и в раннем взрослом возрасте. [2] Предыдущие исследования, указывают на то, что этот риск еще больше увеличивается при более высоком потреблении животных белков по сравнению с растительными белками [3,4]

Тем не менее, важно иметь в виду, что это происходит только тогда, когда потребление белка исключительно высокое и составляет более 20% от общего количества ежедневных калорий. Основываясь на науке,можно заключить, что 12-15 процентов ежедневного потребления калорий для детей должны составлять белки.

Какой белок лучший для детей?

Когда вы пытаетесь понять, какие продукты, богатые белками, лучше всего подходят для ваших детей, помните, что если Ваш ребенок не имеет ограничений по питанию, животные источники белка, такие как мясо и молочные продукты, лучше, чем растительные, способствуют росту и развития, а также восстановления после тренировки.

Одна из причин этого — аминокислоты, в частности —лейцин. Лейцин является основным регулятором синтеза белка. В то время как большинство животных белков содержат более чем достаточное количество лейцина для стимулирования синтеза белка, растительные источники, не так богаты на него. Кроме того, исследования показали, что даже когда содержание лейцина одинаковое,то животные белки, такие как молоко или говядина, обеспечивают лучший ответ синтеза белка по сравнению с растительным белком [5,6]

Поэтому лучше использовать животные источники, такие как молоко, творог, йогурт, постное мясо и яйца, чтобы обеспечить ими основную часть ежедневного потребления белка. Используйте здоровые закуски, такие как орехи, арахисовое масло и хумус, чтобы заполнить пробелы в питании, но не как основной источник белка. И хотя молочный или йогуртовый коктейль может быть здоровой, белковой закуской, сбалансированная диета, богатая цельными продуктами, должна обеспечивать достаточное питание для большинства детей.

Сколько белка нужно детям?

Сколько белка на самом деле нужно вашему ребенку каждый день? Ответ зависит от множества факторов, в частности от возраста, размера тела и уровня активности. Большие дети нуждаются в большем количестве белка, чем маленькие дети, а активному ребенку потребуется больше белка, чем сидящему на месте.

Однако адекватное потребление макроэлементов должно всегда основываться на суммарных ежедневных калориях. Поэтому ежедневное потребление калорий — лучший способ точно определить потребности белков.

Согласно обновленным рекомендациям по питанию, опубликованным Британским научно-консультативным комитетом по питанию, который консультирует правительство Великобритании по вопросам питания и здоровья, мужчины и женщины в возрасте от 4 до 6 лет должны потреблять в среднем примерно 1500 и 1400 калорий в день, соответственно [7]. Тем не менее, в возрасте от 16 до 18 лет, это число составляет около 3000 калорий в день для мужчин и 2450 в день для женщин.

Исходя из этих же рекомендаций по питанию, дети в возрасте от 4 до 6 лет должны потреблять около 20 грамм качественного белка в день, тогда как подростки должны потреблять от 42 до 55 грамм в день. Это количество легко можно получить с помощью высококачественного нежирного животного белка и обычных высокобелковых молочных источников, таких как молоко, греческий йогурт и творог.

Это значение увеличивается для спортсменов из-за повышенного спроса на аминокислоты, чтобы помочь организму восстановиться после тренировки. Несмотря на это, даже спортсменам-подросткам не нужно больше, чем около 1,4 грамма белка на килограмм веса тела в день. [8]

Безопасен ли протеин для детей?

Одним из самых важных вопросов, который Вы задаете себе, прежде чем дать что-либо своему ребенку — “Это безопасно?“ В случае белковых добавок ответ на этот вопрос однозначно — да. Однако только потому, что что-то безопасно, это не значит, что белок должен быть основной частью диеты ребенка. Если потребление белка слишком велико, это может увеличить риск ожирения в будущем. [4]

Поскольку потребность к белкам у детей ещё относительно низкая по сравнению со взрослыми, то дополнительный белок из протеиновых коктейлей, может легко превысить дневную норму. Таким образом, хотя и белковый коктейль безопасен для детей и является отличным источником белка при использовании в качестве перекуса, регулярное добавление белкового коктейля к ежедневному рациону вашего ребенка, вероятно, не требуется, если он или она получает достаточного количества белка в их рационе.

Сколько белка нужно подростку для наращивании мышц?

В подростковом возрасте нередко наблюдается увеличение физической активности за счет участия в спортивных соревнованиях и методах физической активности, таких как тренировка в спортивных секциях.

В то время как повышенная активность и рост, связанные с половым созреванием, приводят к увеличенной потребности в белке, его общее потребление необходимо увеличить в 12-15%. Для большинства подростков-спортсменов это 65-80 граммов белка в день.

Большинство доступных протеиновых добавок дают 20-25 грамм белка на порцию — около 25% от дневной нормы! Поэтому даже у подростков-спортсменов, вероятно, лучший вариант — сходить в столовую, чем банка протеина.

Если вы дадите ребенку протеиновый коктейль?

Выбор полностью зависит от вас. Белковые добавки безопасны для потребления людьми всех возрастов, но требования к белкам у детей настолько относительно низки, что все дети легко могут удовлетворить свои потребности в белках с нормальной, здоровой и разнообразной пищей.

Если вы решите купить протеин для своего ребенка или подростка, ищите высококачественную сыворотку или белковый изолят с приблизительно 20 граммами белка на одну порцию, которая будет использоваться только после тренировок. Итак, если ваш ребенок является спортсменом, можно безопасно поменять фрукты на белковые батончики и время от времени добавлять белковый напиток, но это не обязательно.

Литература:

1. Michaelsen, K. F., Larnkjær, A., & Mølgaard, C. (2012). Amount and quality of dietary proteins during the first two years of life in relation to NCD risk in adulthood. Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, 22(10), 781-786.
2. Wright, M., Sotres-Alvarez, D., Mendez, M. A., & Adair, L. (2017). The association of trajectories of protein intake and age-specific protein intakes from 2 to 22 years with BMI in early adulthood. British Journal of Nutrition, 117(5), 750-758.
3. Halkjær, J., Olsen, A., Overvad, K., Jakobsen, M. U., Boeing, H., Buijsse, B., … & Wareham, N. J. (2011). Intake of total, animal and plant protein and subsequent changes in weight or waist circumference in European men and women: the Diogenes project. International Journal of Obesity, 35(8), 1104.
4. Lind, M. V., Larnkjær, A., Mølgaard, C., & Michaelsen, K. F. (2017). Dietary protein intake and quality in early life: impact on growth and obesity. Current Opinion in Clinical Nutrition & Metabolic Care, 20(1), 71-76.
5. Tang, J. E., Moore, D. R., Kujbida, G. W., Tarnopolsky, M. A., & Phillips, S. M. (2009). Ingestion of whey hydrolysate, casein, or soy protein isolate: effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men. Journal of Applied Physiology, 107(3), 987-992.
6. van Vliet, S., Burd, N. A., & van Loon, L. J. (2015). The Skeletal Muscle Anabolic Response to Plant-versus Animal-Based Protein Consumption1. The Journal of Nutrition, 145(9), 1981-1991.
7. Scientific Advisory Committee on Nutrition. (2012). Dietary reference values for energy. The Stationery Office.
8. Boisseau, N., Vermorel, M., Rance, M., Duché, P., & Patureau-Mirand, P. (2007). Protein requirements in male adolescent soccer players. European Journal of Applied Physiology, 100(1), 27-33.

Постепенное снижение массы тела

Если человек желает избавиться от лишнего жира без вреда для своего здоровья, ему следует выбрать метод постепенного похудения. В таком случае результат будет стабильным.

Второй способ снижения веса предполагает прием протеина 2-3 раза в день. Однако в отличие от первого метода принимать протеиновые коктейли необходимо не в качестве заменителей основной пищи, а во время перекусов.

Таким образом, человек обеспечивает себе полезное дополнение к основному рациону, состоящему из полезной пищи. Протеин, поступающий в организм, обеспечивает нормализацию обменных процессов, не допуская перегрузки и заболевания органов пищеварительной системы.

В дневное время следует принимать сывороточный протеин, лучше всего – сывороточный изолят. Вечером можно добавлять в пищу казеин и многокомпонентный протеин.

Мифы о вреде протеина

Если почитать публикации в сети и газетах, то можно прийти к мнению о вреде протеина и его опасности для организма. В прессе рассказывается о побочных эффектах, которые затрагивают многие органы. Есть даже предположение, что протеин по своему действию опаснее анаболических стероидов. Мол, регулярный прием добавки «сажает» печень и почки, а также наносит вред многим внутренним органам.

Как правило, все эти утверждения не имеют под собой никакого основания, кроме некоторых исключений, о которых пойдет речь ниже.

Правила употребления протеина в период отдыха

Находясь на стадии восстановления после длительных и интенсивных тренировок, атлет не должен забывать о правильном питании. Насытить организм полезными веществами и преодолеть чувство усталости поможет прием протеинового напитка.

Коктейль с белковыми ингредиентами следует употреблять несколькими порциями в течение всего дня. Обычно белок принимают между основными трапезами. Коктейль помогает ускорить выработку анаболических гормонов, участвующих в построении мышечной ткани. В утренние часы следует употреблять сывороточный протеин.

Детский протеин на iHerb

Спортивное питание для детей можно купить в проверенном онлайн-каталоге iHerb с доставкой по всему миру. Продукция данного магазина отличается надежностью и бюджетной стоимостью. Мы выделили два самых лучших и богатых витаминами варианта.

Шоколадный коктейль Nature’s Plus

Шоколадный шейк от компании Nature’s Plus – это вегетарианский продукт, белковая смесь создана из трех компонентов – гороха, риса и сои. В составе нет ГМО. В комплекте идет мерная ложечка. Подойдет как малышам, так и подросткам.

Одна мерная ложечка в день смешивается с соком, водой либо обезжиренным молоком (блендер не нужен!). Выпивая данный напиток каждый день, ребенок получает не только суточную норму белка, но и порцию витамин: B12, цинк, кальций, йод, селен и т.д.

Шоколадный коктейль Nature’s Plus с сайта iHerb

Питательный напиток Nature’s One

Протеин со вкусом ванили от Nature’s One – кошерный продукт без искусственных ароматизаторов и ГМО. Подойдет малышам и взрослым школьникам, а также юношам и девушкам до 18 лет, ведущим активный образ жизни. Порошок можно использовать, как единственный источник белка, НО под наблюдением лечащего врача.

Кроме белка в составе 29 полезных витаминов и минералов. Размер порции: 3 мерных ложки без горки (52 г) для получения 240 мл готовой смеси. Порошок нужно просто смешать с водой или фруктами в блендере. В одной упаковке – 360 грамм.

Питательный напиток Nature’s One

Разумеется, протеиновый порошок не может полностью заменить здоровый и правильный детский рацион. Он используется лишь в том случае, если организму ребенка действительно нужна поддержка в виде белка и витаминов.

(78 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Повышение уровня в крови

Основной причиной повышения концентрации протеина С в крови является прием оральных контрацептивов, из-за которых нарушается равновесие свертывающей и противосвертывающей систем. Еще одной причиной повышения концентрации протеина С в крови считается период вынашивания плода. Если у беременной ранее был выявлен тромбоз вен нижних конечностей, то врач должен дать направление на исследование, хотя оно и не входит в программу скрининга. Обычно повышенный уровень антикоагулянта не несет в себе важного диагностического значения.

Лечение отклонений от нормы

Анализ на определение концентрации протеина С имеет важное значение в клинической практике, особенно для пациентов с тромбозами или наследственными заболеваниями, связанными с нарушением работы противосвертывающей системы. Для быстрой коррекции физиологических отклонений от нормы важно повысить иммунитет, следовать диете, нормализовать питьевой режим, больше двигаться и активно заниматься спортом. При получении результата анализа на определение активности протеина С нужно сразу же обратиться к своему лечащему врачу: флебологу, гинекологу, хирургу, гепатологу, нефрологу, инфекционисту. Для того чтобы быстрее нормализовать состояние пациента, врач может назначить инъекции гепарина натрия или варфарина.

Состав протеиновых смесей

Специализированное спортивное питание традиционно делится на два основных типа — быстрое и медленное. Различия между ними заключаются в составе и назначении.

В быстром спортивном питании выделяется очень много питательных веществ. А усваиваются они за короткий временной промежуток. Атлеты принимают данный тип питания около 5-6 раз в сутки начиная с самого утра. В магазинах предлагаются варианты на основе яичного, молочного или сывороточного протеина. Противопоказания есть, конечно же, у каждого из этих типов спортивных смесей.

Питание с медленными протеинами служат для восполнения ресурсов организма в период длительных перерывов между трапезами или во время сна. На рынке представлены казеиновыми и соевыми смесями. Благодаря употреблению такого спортивного питания можно сохранить достигнутый на последней тренировке результат и закрепить его. Спортсмены нередко прибегают к употреблению медленных протеиновых смесей вместо обычной пищи.

Показания и противопоказания

Исследование назначается при подозрении на наследственную тромбофилию, особенно если в семье имеются родственники, страдающие данной патологией. С прогностической целью анализ может быть показан для оценки степени риска развития тромбоза или тромбоэмболии перед приемом гормональных противозачаточных средств. Также анализ применяется для дифференциальной диагностики нарушений свертывающей системы (например, при болезнях печени или в послеоперационном периоде). Исследование назначается в рамках планирования беременности или при привычном невынашивании беременности, а также перед началом терапии непрямыми антикоагулянтами.

Геморрой в 79% случаев убивает пациента

Относительными противопоказаниями к проведению исследования уровня протеина C считаются острая фаза инфекционной болезни, сепсис или острый тромбоз. Во время приема оральных контрацептивов или антикоагулянтов также не рекомендуется проводить тест, так как результаты не будут достоверными (варфарин уменьшает активность протеина C). В этом случае нужно сделать перерыв в лечении, во время которого следует провести исследование.