Сытная диета «Зона» – скажите «Нет» голоду и лишним кг!

В наше время преобладания сидячего образа жизни и доступности энергетически насыщенных продуктов за свою фигуру приходится бороться. Орудия такой борьбы универсальны и всё же разнообразны. Это диеты, принцип которых всегда одинаков – можно есть одни продукты и нельзя есть все остальные. Среди этого разнообразия вариантов существует одна диета, которая может показаться исключением из правил. Поклонникам диеты под оригинальным названием «Зона» не придётся морить себя голодом и есть только вегетарианскую пищу. Однако это всё же это диета для похудения.

Суть и принципы диеты

Суть зональной диеты заключается в основном правиле: «Ешь мало, но часто». Создатель считает, что лучшим вариантом является 5-разовое питание, 3 из которых – основное питание, и 2 перекуса. Чтобы добиться желаемого результата быстро, стоит построить рацион питания, состоящий из белка. Все продукты, в которых содержится сахар, нужно сразу же исключить.

Главная особенность диеты – организм начнет очищаться и избавляться от лишних килограмм в то время, когда он будет находиться в благоприятной для него зоне. Чтобы достичь этой зоны, нужно ежедневно сбалансировано питаться, иметь в рационе оптимальное количество растительных жиров, белков и углеводов, которые берутся только из качественных продуктов.

Первые результаты не заставят ждать, уже через 2-3 дня можно заменить легкость в желудке и первые утерянные килограммы. Курс диетического питания по методике «Зона» длится всего 10 дней. В конечном результате показатели весов могут порадовать приятными изменениями.

Механизм действия диеты «Зона»

Механизм действия концепции диеты «Зона» Барри Сирса позволяет оценивать продукты питания не только с точки зрения разделения их на белки, жиры и углеводы, но и с позиции возникновения гормонального отклика организма на употребление того или иного продукта.

Именно запуск цепочки гормональных реакций после еды в конечном счёте определяет, сколько жира отложится в организме. Если же речь идёт о жиросжигании, то контроль над гормональными реакциями – истинный путь к успеху в похудении.

Цель диеты «Зона»

Цель диеты «Зона» заключается в оздоровлении всего организма путём контролируемых гормональных откликов на съеденную пищу.

Механизм действия зональной диеты следующий: каждое питательное вещество, попадая в организм человека, вызывает цепочку гормональных реакций с выделением гормонов и супергормонов (эйкозаноидов), которые по-разному влияют не только на процессы жиросжигания, но и на здоровье человека в целом.

Баланс реакций организма при диете «Зона»

При изучении вопроса баланса реакций организма при диете «Зона», нужно понимать, что есть две группы эйкозаноидов. Условно их подразделяют на «плохие» и «хорошие». Характеристика, конечно, относительна и нужна только для объяснения концепции.

К примеру, реакцию свёртывания тромбоцитов провоцируют именно «плохие» эйкозаноиды, а «хорошие» – предотвращают её. Но если человек порезал палец, именно «плохие» эйкозаноиды вызывают реакцию быстрой свёртываемости крови, иначе пострадавший просто истечёт кровью.

С другой стороны, тромб, образующийся в результате избытка «плохих» эйкозаноидов, может спровоцировать инфаркт.

Вывод: только правильный баланс всех гормональных реакций и веществ в организме обеспечивает крепкое здоровье и хороший иммунитет. Именно балансировку через управление гормональными реакциями в организме обеспечивает зональная диета доктора Барри Сирса.

Плюсы и минусы диеты

Диета zone, как и все остальные, имеет преимущества и недостатки, которые рассмотрит каждый худеющий. Для многих людей с лишним весом ограничения в питании являются стрессовыми и необычными, приводящими к возникновению побочных эффектов. Если же правильно питаться, соблюдать все правила рациона, построить диетический процесс, который только будет способствовать избавлению от лишнего веса, наблюдаться будут только плюсы. Рассмотрим их:

• Возможность похудеть до 5 кг;
• Разнообразное питание;
• Быстрая адаптация организма к измененному рациону;
• Минимальное количество побочных эффектов;
• Эффективность не только при похудении, но и коррекции формы фигуры;
• Насыщение организма нужными компонентами;
• Замедление процессов старения;
• Укрепление иммунитета.

Среди минусов, которые также нередко встречаются, отметим:

• Постоянное чувство голода;
• Отказ организма воспринимать непривычные продукты;
• Возникновение побочных эффектов;
• Сложности в длительном соблюдении диеты.

Минусы диет всегда были и будут, главное — личный настрой и отношение к процессу похудения. Преимуществ такого питания намного больше, поэтому можно не реагировать на негативные проявления, а идти четко и уверенно к поставленной цели.

https://youtu.be/lVLQfR5o7rw

Зональная диета ZONE — минус 2-6 кг (креветки, индейка, фасоль, котлеты)

Зональную диету создал врач из США Барри Сирс. За последнее время эта диета набрала популярность в Голливуде. Продолжительность ее составляет 1-2 недели, при этом она не относится к сложным или жестким. В ее основе – создание определенной зоны питания, которая станет особенно благоприятна для вашего организма. Иными словами, вы в день обязательно должны употреблять 3 самых важных составляющих рациона – белки, жиры, углеводы. Главное – это подобрать правильное соотношение: 30%-40%-30% соответственно. Это очень важно. Не имеет значения, какую пищу вы станете есть и в каком количестве. Но лучше, естественно, не переедать. Кушайте чаще, небольшими порциями, и уже вскоре увидите результат. За все время зональной диеты можно потерять 2-6 кг лишнего веса.
Принцип зональной диеты ZONE — минус 2-6 кг:

Диета «Зона», прежде всего, предназначена для улучшения спортивных достижений, для увеличения мышечной массы спортсменов.

Меню-таблица

Правильное питание во время соблюдения диеты является самым главным критерием успеха. Во многих случаях питание играет большую роль, нежели физическая активность, в этом убеждают диетологи. Диета «Зона» имеет свои представления о правильном питании, направленном на быстрое похудение. Рассмотрим примерное меню на 7 дней, которое можно изменять под личные вкусовые предпочтения.

В течение 10 дней диеты нужно соблюдать приблизительное питание, которое направлено на ускорение обменных процессов, нормализации функции пищеварительной системы, быстрое похудение. Количество сброшенных килограммов будет индивидуальным для каждого худеющего. Если имеется свыше 10 кг лишней массы, то за 10 дней можно избавиться от 5 кг, если показатель изначального веса больше, соответственно и процесс похудения покажет лучшие результаты.

Примеры типичных блоков диеты «Зона»

Чтобы самостоятельно составить меню было проще, диетологи разработали несколько типичных блоков для диеты «Зона». Ниже приводим несколько примеров таких блоков, а именно – белковый, углеводный и жировой.

Типичные белковые блоки диеты «Зона»

Типичные белковые блоки диеты «Зона» имеют следующий вид:

Типичные углеводные блоки диеты «Зона»

Углеводы в диете «Зона» также подразделяют на блоки. Если один белковый блок содержит 7 граммов «чистого» белка на фунт, то для углеводов такой блок составляет 9 г. Количество блоков белка должно полностью совпадать с количеством углеводных блоков. К примеру, если количество блоков белка равно 11, углеводных будет тоже 11.

Но в случае с углеводами обязательно учитывайте вид и качество углеводов. Для зональной диеты подходят все углеводы с низким гликемическим индексом. Углеводы с высоким ГИ провоцирует выброс инсулина в кровь и повышают количество «плохих» эйкозаноидов, что затрудняет или практически прекращает процесс жиросжигания. Более того, если употребить хотя бы один продукт из группы «запрещённых», вся допустимая суточная норма в углеводах может быть исчерпана.

Типичные жировые блоки диеты «Зона»

Жиры в диете «Зона», как ни парадоксально это звучит, помогают бороться с жировыми отложениями. Поэтому их доля в рационе должна быть равна количеству блоков белка и углеводов. При этом в одномблоке содержится примерно 1,5 грамма жира.

Единственное ограничение – нельзя употреблять жиры животного происхождения, содержащие арахидоновую кислоту: говядину или другое красное мясо, печень. От употребления таких продуктов воздержитесь полностью, так как они вызывают ряд негативных гормональных откликов в организме.

В остальном все жиры из белого мяса (свинина, кролик), птицы или рыбы разрешены к употреблению. Особенно эффективны в плане запуска оздоравливающего гормонального отклика растительные ненасыщенные жиры: оливковое масло, конопляное масло, льняное масло, авокадо, маслины, оливки. Именно эти продукты абсолютно нейтральны к выделению эйкозаноидов и не влияют на уровень инсулина в крови. Вместе с этим способствуют быстрому насыщению, замедляют поступление глюкозы в кровь, благоприятно влияют на состояние кожи, волос и ногтей, оздоравливают организм изнутри.

Кроме того, оливковое, конопляное, арахисовое и льняное масла богаты мононенасыщенными жирами и крайне благоприятно воздействуют на организм человека.

Помните, что пища – самое мощное лекарство от всех болезней. Умение контролировать гормональные реакции своего организма – залог не только успешного похудения и крепкого здоровья.

Как готовить?

Диетическое питание по методике «Зона» предполагает наличие индивидуальных особенностей приготовления. Нужно сразу запомнить, что только блюда на гриле, на пару и на водяной бане будут полезными для организма худеющего. Стоит исключить излишнее количество соли и специй во время приготовления блюд, ведь они только замедляют обменные процессы, накапливая ненужную жидкость.

Можно готовить блюда и в духовом шкафу, так как в таких условиях сохраняются все вкусовые и полезные особенности мяса, овощей или рыбы, которые понадобятся в процессе похудения. Существует много рецептов, которые можно готовить в рамках данной методики похудения, о них поговорим позже.

Что можно и что нельзя есть на диете?

Чтобы не приводить эффективность и результаты диеты под сомнения, нужно знать о наличии необходимых и нежелательных продуктов в рационе. Даже несколько запрещенных продуктов смогут оказать негативное воздействие на результат. Что же можно есть на диете?

• Творог;
• Яйца;
• Нежирное мясо;
• Рыбу;
• Зелень;
• Овощи;
• Фрукты;
• Цельнозерновой хлеб;
• Нежирные молочные продукты.

Вместе с ними существует и список запрещенных продуктов, он следующий:

• Мучные изделия;
• Жирное мясо и рыба;
• Белый хлеб;
• Белый и молочный шоколад;
• Алкоголь;
• Фаст-фуды;
• Острые и соленые блюда;
• Специи и приправы;
• Майонез, магазинные соусы;
• Полуфабрикаты.

Все эти продукты не смогут принести организму ничего, кроме лишних килограммов, холестерина и ухудшения самочувствия. На время диеты и желательно после ее окончания стоит избавиться от вышеперечисленных запрещенных продуктов, делая акцент только на полезные продукты. Важно наладить обменные процессы в организме, которые будут только способствовать избавлению от лишнего веса, приводя фигуру в тонус за минимальные сроки страданий.

Отзывы, результаты до и после

Решила попробовать диету «Зона». Не могу сказать, что результат «Вау», мне хотелось большего. Но все равно утраченные килограммы есть. Потеряла 2 кг. Организм очистился, прям чувствую легкость. Но все-таки хотелось сбросить обещанные 5 кг. Питалась всегда правильно, рацион соблюдала, пила воду, включила много ходьбы. Не знаю, почему организм так отреагировал на методику. Через время попробую что-то другое, и надеюсь, оставшиеся 3 кг уйдут.

Мой вес после родов был 63 кг, сейчас вешу 54 кг, и обязана в большей мере этим диете «Зона». Начиталась отзывов, сама решила попробовать, когда закончу кормить грудью. Этот миг пришел. После диеты потеряла 5,4 кг, остальные сбросила позже, питаясь правильно, основываясь на главные принципы диеты. Муж в восторге от моих изменений, а я просто не нахожу себе места от счастья. Изменила половину гардероба, так круто! Спасибо создателю диету. Эмоции до сих пор через край.

Рецепты блюд

Диета – это не приговор к однообразному и не вкусному питанию. Существует много диетических рецептов, которые могут использоваться по желанию ежедневно. Все они состоят из полезных продуктов, насыщают организм в полной мере, ускоряют обменные процессы, способствуют похудению.

Диетический омлет

Ингредиенты:

1. 2 яйца.
2. Зелень.
3. Тертый сыр.
4. Молоко.
5. Перец.

Смешивается два яйца и 50 мл молока, добавляется к ним мелко порезанный перец, смешивается. Отправляется омлет на разогретую сковороду, накрывается крышкой и готовится на слабом огне. Под конец приготовления сверху посыпается сыром и выкладывается готовый завтрак на листья салата. По возможности блюдо солить не стоит.

Куриные котлеты

Ингредиенты:

1. Куриный фарш.
2. Томатная паста.
3. Отварная фасоль.
4. Лук.
5. Зелень.

Куриный фарш нужно смешать с измельченным луком, добавить немного отварной фасоли и тщательно перемешать. По желанию к котлетам добавляется измельченный укроп. Выпекать котлеты нужно в духовке или на пару, сковорода для диетического питания не используется. К столу котлеты подаются с добавлением соуса, зелени и помидора.

Запечное куриное филе

Ингредиенты:

1. Куриное филе.
2. Соль.
3. Помидор.
4. Лук.
5. Твердый сыр.

Необходимо немного отбить куриное филе, посолить. Сверху на мясо выкладывается порезанный кольцами лук, слой твердого сыра и кольцо помидора. Выпекать можно в мультиварке или в духовке.

Эти основные рецепты правильных блюд помогут максимально разнообразить питание и доказать, что на диете тоже можно вкусно питаться. Главное, знать меру, питаться не менее 5 раз в день мелкими порциями. Только в таком случае результат будет.

Противопоказания

Любые диеты могут вызывать ряд последствий, если предварительно не ознакомиться с наличием противопоказаний. Чтобы не провоцировать появление последствий, стоит обратить внимание на следующие противопоказания:

• Болезни почек;
• Нарушения в работе желудка;
• Хроническое воспаление желудочно-кишечного тракта;
• Соблюдение лечебной диеты;
• Желчекаменная болезнь;
• Гипертония.

Имея такие заболевания, нужно сразу отказаться от подобной диеты, перейдя на правильное питание. Оно заключается в исключении запрещенных продуктов, насыщаясь исключительно полезными. При вышеперечисленных заболеваниях любые диеты должен составлять только врач, учитывая все индивидуальные особенности человека и течение заболевания.

Побочные эффекты

Побочные эффекты проявляются с большой интенсивностью только в том случае, если не соблюдать все правила и рекомендации по питанию. Но иногда и при выполнении всех принципов и нюансов, побочные эффекты имеют место быть. Они следующие:

• Общая слабость организма;
• Апатия к движению;
• Головокружения;
• Тошнота;
• Периодические боли в желудке.

Все побочные эффекты проходят в течение 1-3 дней с момента диеты, поэтому не несут в себе опасности, считаются частым явлением. Но, если злоупотреблять вредными продуктами и не соблюдать режим в течение 10 дней диеты, побочки могут усилиться, приводя к другим серьезным нарушениям в работе системы.

План питания диеты «Зона»

Теперь, когда вы знаете, что такое диета «Зона» и какие продукты разрешены, пришло время узнать, как планировать свое питание. Продумать долгосрочное меню необходимо, чтобы в нужный момент все необходимые продукты были у вас в холодильнике.

Ниже приведен образец дневного плана для сидячей женщины (11 блоков) со временем и числом блоков:

Если вы не просыпаетесь так рано или не в силах заставить себя есть в 6 часов утра, измените график график, сместив завтрак на 9 часов утра, а дополнительный перекус добавив после ужина, незадолго до сна.

Выход из диеты

Чтобы сброшенные килограммы не вернулись на круги своя, нужно знать правила выхода из диеты. Они следующие:

• Никакого прожорства после диеты;
• Продолжение питания 5-6 раз в день маленькими порциями;
• Соблюдение питьевого режима;
• В первые недели после диеты прием преимущественно каш, мяса и овощей;
• Никаких читмилов, даже в выходные дни и праздники.

Только через месяц-два после соблюдения строгой диеты можно позволять себе запрещенные продукты один раз в неделю. Но такие послабления позволены только в том случае, если после диеты сохраняется результат. Любые пополнения в весе требуют жесткого анализа рациона питания, пока оно снова не привело к резкому набору массы.

Как рассчитать количество белка при диете «Зона»?

Важнейший момент в определении правильного дневного рациона диеты «Зона» – определение потребности конкретного человека в белке, так как количество белка, необходимое для эффективного жиросжигания, строго индивидуально.

Для начала вычислите процентное соотношение жировых отложений к общей массе тела. Обычно для подобных расчётов используют специальные онлайн-калькуляторы, запрограммированные по введённым параметрам высчитывать процент жира в организме человека.

Далее определяем уровень физической активности относительно потребности в белке. Для этого воспользуйтесь следующей таблицей.

Соотношение физической активности и потребности в белке при диете «Зона»

Соотношение физической активности и потребности в белке при диете «Зона» имеет вид: