Пожалуй, йогуртовая диета для похудения считается одной из самых легких и приятных. Многие взрослые и дети очень любят кисломолочные продукты, они не только полезные, но и вкусные.
Если вы из этой категории людей, то эта диета придется вам по вкусу, быстро пролетят дни и не заметите как просто ушли ненавистные килограммы.
Рассмотрим три самых действенных способа для похудения, они рассчитаны на 3 дня, 7 дней и 10 дней.
Сроки можете выбирать сами отталкиваясь от вашего желания. Потерять можно до 8 кг.
Рецепт приготовления йогурта
Возьмите пастеризованное молоко 3 литра и сухую закваску для йогурта. Молоко перелейте в чистую посуду, закипятите и остудите до 40 градусов.
Небольшое количество молока смешать с закваской и вылить в основную жидкость. Настаивать желательно в йогуртнице или термосе.
Выдерживаем 12 часов и отправляем в холодильник для дальнейшего загустения.
Йогуртом домашнего приготовления можно заправлять салаты или каши, он менее калорийный и полезный. Для интересного вкуса можно добавлять лимонный сок или соевый соус.
Если рассматривать все варианты диеты, то они отличаются количеством дней и продуктами на этот период.
За все время диеты нужно пить больше воды и зелёного чая. Алкоголь стоит исключить на весь период похудения.
Какие йогурты можно при диете: варианты
Конечно, для рациона не подойдут продукты с магазинных полок. Яркие упаковки, привлекающие внимание интересными вкусами, скрывают сахар, сахарозаменители, консерванты, красители, ароматизаторы. В них нет натуральных бактерий и нужного клеткам жира. К сожалению, многие смеси даже содержат не молоко, а сухие молочные порошки.
Чтобы найти нужный организму йогурт, лучше обращаться к фермерам, частным хозяйствам, даже бабушкам на рынках и в торговых палатках. В супермаркете появляются продукты с пометкой «organic». Они продаются в стеклянных банках, имеют короткий срок годности и стоят значительно дороже в сегменте молочной продукции. Такие йогурты полезны.
Существуют сухие закваски с живыми бактериями. Они замешиваются в определенном количестве молока, а наутро превращаются в густой йогурт, качество которого полностью зависит от сырья (обезжиренное магазинное не принесет ни пользы, ни вкуса).
Диета на 3 дня
Диета короткая, но строгая. В этот период сможете избавиться примерно до 3 кг лишнего веса.
В это время утром, в обед и вечером употребляем по 150 мл йогурта. На протяжении трех дней съедаете 3 яблока в сутки.
Старайтесь выпить около двух литров воды. Обильное питье помогает восстановить водный баланс в организме.
Рассмотрим меню йогуртовой диеты. Здесь мы подключаем фрукты, которые помогают при расщеплении жиров.
1 день
- Утро: 300 грамм дыни и 150 мл йогурта.
- Обед: салат из фруктов с йогуртом. Всех фруктов по маленькой горстке.
- Ужин: пол грейпфрута, 100 грамм не жирного мяса и капустный салат. Выпиваем 150 мл йогурта.
2 день
- Утро: фруктовый салат и зелёный чай.
- Обед: 150 грамм варёного мяса и стакан гранатового сока.
- Ужин: Овощи на пару и стакан не сладкого сока.
3 день
- Утро: немного сухофруктов и стакан йогурта.
- Обед: 100 грамм мяса и овощи.
- Ужин: обезжиренный йогурт, фрукты.
Самый простой рацион
Йогуртовая диета на 3 дня является самой простой по составу, но самой сложной для силы воли. В день разрешается съедать не более полулитра продукта и чередовать его с яблоками. Фрукты по количеству не ограничиваются, но за раз не рекомендуется употреблять больше двух штук среднего размера.
Существует вариант и для тех, кто не готов к таким жестким ограничениям. К тому же, питание предполагается более разнообразное, что гораздо лучше для организма:
- утром йогурт употребляется с фруктами;
- в обед – с овощами;
- вечером – с белками.
Важно на период диеты отказаться от соли и сахара.
Йогуртовой диета на 7 дней
На всю неделю похудения придерживайтесь определенного меню. Каждый день обязательно выпиваем 500 мл йогурта и другой жидкости.
- овощные и фруктовые соки;
- 200 грамм свежих овощей или на пару;
- 250 гр фруктов;
- 150 гр отварного мяса.
За день принимаем пищу четыре раза. Всегда перед едой пьем чай или очищенную воду.
Больше 10 дней не рекомендуется сидеть на диетическом питании. За 10 дней диеты можно потерять до 7 кг лишнего веса.
Выход из диеты
Во время йогуртовой диеты меню составляет примерно 1200 ккал, чтобы выход прошел максимально комфортно, а вес был стабильным, повышать калории надо постепенно.
В первую неделю увеличить до 1400-1500 ккал в день. Рацион должен на 50 % состоять из сложных углеводов, которые медленно перевариваясь в желудке, способны не вызывать голод долгое время. К ним относятся каши, злаки, крупы.
А вот отказаться стоит от свежей выпечки, десертов, сладостей, жирных, жареных блюд, в пользу свежих фруктов, овощей, сухофруктов.
Занятия спортом должны быть ежедневными. Разгрузочные дни должны проводиться раз в 1-2 месяца. Они способствуют выведению из организма шлаков, токсинов, улучшают обменные процессы.
Преимущества йогуртовой диеты.
Положительно влияет на организм в целом. Укрепляет ногти, кожа очищается и становится ровной и здоровой, прекращается выпадение волос.
Благодаря содержанию кальция в йогурте, вы сможете предотвратить такие заболевания, как остеопороз.
При постоянном поступлении полезных бактерий, растет количество защитных клеток и блокируются вирусы.
Снижается риск скачков давления.
Выводят токсины и вредные вещества из организма.
Улучшают состояние ЖКТ. Полезные бактерии быстро заселяют ЖКТ, выталкивая вредные бактерии.
Бифидобактерии устраняют диарею, запоры, повышенное газообразование. Также, немаловажным считается предотвращение возникновение рака.
Витамины и микроэлементы, которые содержаться в йогурте, положительно влияют на нервную систему, зрение, состояние кожи и нормализуют уровень холестерина в крови.
Как выбрать и как приготовить йогурт?
Необходимо понимать, что все выше перечисленные свойства имеет только качественный йогурт. Прилавки магазина пестрят от разнообразия упаковок йогурта, вот на что стоит обратить внимание при покупке товара:
- Цена. Хороший продукт не может стоить дешево. Чаще всего ценник будет высоким.
- Упаковка. Здесь внимание должно упасть на тару. Обычно их делают либо из полипропилена (РР), либо из полистирола (РS). Материал указывается внизу тары. Тара, сделанная из РР, сохраняет все свойства продукта, а вот из PS способна отравить даже самый качественный продукт.
- Состав. В идеале он должен состоять только из двух ингредиентов: молока и живых бактерий. Допускается наличие сливок и сыворотки. Консерванты, красители, сахар – это то, что не должно входить в состав.
- Срок годности. Должен быть маленьким. 14 дней. Чем свежее йогурт, тем больше в нем полезных бактерий.
Подводя итог, стоит отметить, что для похудения подходит продукт без добавок, с низким содержанием жиров или совсем обезжиренный.
Один из вариантов – приготовить йогурт самому в домашних условиях. Для этого понадобится:
- Литр цельного молока.
- Две чайные ложки закваски.
Пошаговое приготовление:
- Для начала молоко необходимо стерилизовать. Сначала довести до кипения, а потом дать остыть естественным путем.
- Перемешать до однородности закваску с двумя столовыми ложками молока.
- Вмешать оставшееся молоко.
- Перелить в термос и настаивать 12-14 часов.
- Убрать в холодильник часа на два до загустения.
Человек, начинающий диету, сам решает какой способ выбрать. В первом случае придется отправиться в магазин, а во втором потратить время.
Стоит ли пробовать эту диету?
На такой лёгкой и вкусной диете можно избавиться от надоедливых килограмм и чувствовать себя ещё лучше, чем раньше.
Если есть противопоказания, то постарайтесь подобрать другие продукты для похудения.
Из минусов можно отметить — покупной йогурт. Во-первых, они не так полезны и могут возникнуть проблемы в финансовом плане. Также, если приготовление будет дома, то это тоже нужно потратить свое время.
Вкус и консистенция приготовленного йогурта может отличаться от покупного, он становится слизким, тягучим и не таким сладким как мы привыкли.
Из плюсов можно отметить: вес уходит стабильно, положительно влияет на ЖКТ, можно подобрать меню, которое подходит вам.
Такое питание подойдёт даже при непереносимости лактозы, так как при приготовлении йогурта, вся лактоза перерабатывается.
После такого питания вы почувствуете приливы сил, обретёте спокойный сон и бодрое настроение.
Йогуртовую диету однозначно рекомендуют попробовать обладательницы слабого пола.
Плюс творог
Творожно-йогуртовая диета идеально подходит тем, кто не умеет голодать. Оба эти продукта отлично насыщают. Более строгий вариант предполагает, что придется обойтись без каких-либо дополнений, достаточно просто чередовать йогурт и творог в разные приемы пищи.
Если есть желание или потребность, можно добавить фрукты. Их лучше всего употребить на первый перекус.
Творожно-йогуртовая диета, отзывы о которой в большинстве своем положительные, позволяет всего за несколько дней избавиться от 3 килограмм лишнего веса, что немало, учитывая отсутствие голода.
Отзывы похудевших. Результаты до и после
«Дорогие девушки я на этой диете за 10 дней скинула 6 кг. Честно не ожидала таких результатов, так как чувства голода почти не было, вообще переносится быстро и легко»
» Придерживалась такого меню 7 дней. Питание вкусное, сбалансированное и полезное. За неделю скинула 4 кг. Может кому-то мало, но я все-таки стремилась похудеть. Большой плюс — вес не вернулся, да и не хочется вредных продуктов»
» Решила к праздникам привести себя в порядок. Йогурт люблю, поэтому выбрала именно ее меню на неделю. Первые дни было сложно, даже думала бросить это дело, но сила воли видимо сильней, да и после взвешивания результаты радовали. За день в среднем уходило от 500 гр до 1,2 кг. За этот период сбросила 7 кг. Посмотрите мои фото до и после».
Противопоказаний практически нет. Единственное, индивидуальная непереносимость одного из компонентов выбранного меню. Также не рекомендуется при беременности и кормящим мамам.
Йогуртовая диета, является низкокалорийной и сбалансированной.
Не стоит сразу после окончания низкокалорийного питания переходить на привычное меню, иначе потерянный вес может быстро вернуться.
Для сохранения результата постарайтесь перейти на правильное питание и регулярные физические нагрузки.
Если захотите повторить йогуртовую диету, то рекомендуется сделать перерыв один месяц.
Много положительных отзывов и результатов дают толчок и уверенность в правильном выборе диеты.
Плюсы
Йогуртовая диета для похудения считается достаточно щадящей. Даже самые строгие ее варианты не позволяют организму испытывать сильный стресс, поэтом обмен веществ не замедляется вес уходит достаточно хорошо.
Плюсов множество:
- Жесткие виды диеты длятся всего несколько дней и позволяют избежать возможного урона. Более долгие же являются достаточно сбалансированными.
- Разнообразие разрешенных продуктов позволяет избежать психологической усталости от диеты. Вы можете есть вкусные фрукты, ягоды, готовить различные салатики – все это полезно и не надоедает, как в случаях, когда приходится постоянно употреблять одно и то же.
- Голод – это совсем не обязательный спутник диет, когда речь идет о йогуртной, вы можете быть уверены, что вам не придется с ним столкнуться.
- Йогурт – это обязательная составляющая правильного питания. Он помогает улучшить работу кишечника и восстановить его микрофлору. Все это положительным образом сказывается на уровне иммунитета человека. Даже выйдя из диеты крайне желательно оставить йогурт в своем меню.
- Йогурт содержит массу полезных элементов: кальций, калий, магний. Они помогают усваивать другие необходимые человеку вещества.
Как видно, это настолько незаменимый продукт, что включать его в свой рацион надо немедленно. Кстати, он очень полезен и детям, так что йогуртовая диета, пожалуй, единственная, которую в меру возможностей поддержит вся семья.
Потенциальные недостатки йогурта
Хотя йогурты могут быть частью богатой питательными веществами диеты, не все из них полезны для здоровья.
Фактически, многие йогурты содержат большое количество добавленного сахара, особенно обезжиренные и нежирные ароматизированные сорта.
Диеты с высоким содержанием добавленных сахаров связаны с повышенным риском ожирения и увеличения веса, а также таких заболеваний, как болезни сердца и сахарный диабет 2 типа (, , , ).
Таким образом, прежде чем покупать йогурт вам следует ознакомиться с его составом на этикетке. Простые и несладкие йогурты являются лучшими, так как они не содержат добавленных сахаров.
Резюме:
Поскольку во многих йогуртах содержится много сахара, при выборе важно читать этикетки и выбирать простые или несладкие сорта.
Вкусные и полезные блюда
На основе йогурта готовят множество разнообразных блюд, которые разрешены и в период похудения. Рассмотрим самые интересные рецепты.
Банановое мороженое
Для приготовления лакомства берут 100 г натурального йогурта, щепотку молотой корицы, несколько плодов и заменитель сахара. Фрукты нарезают на мелкие куски и укладывают в морозильник на несколько часов.
Затем их измельчают в блендере вместе с кисломолочным изделием. Для улучшения вкуса в мороженое можно добавить ваниль, орешки или арахисовое масло.
Вам также может быть интересно: Можно ли мороженое на диете
Салат
Для блюда понадобятся следующие ингредиенты: сельдерей (3 стебля), зеленое яблоко (3 штуки), твороженный сыр (150 г), йогурт (200 г). Овощи режут небольшими кусками и заправляют йогуртом. Сверху на них выкладывают порезанный кубиками твороженный сыр.
Фруктовое смузи
Составляющие блюда: апельсиновый сок (100 мл), домашний йогурт (150 мл), сухое молоко (2 ст. л.), мед (1 ст. л.), экстракт ванили (по вкусу). Все ингредиенты перемешивают в блендере до однородной консистенции и потребляют сразу же после приготовления.
Вам также может быть интересно: Можно ли пить соки при диете
